غذاهای قونیه  دارای فرهنگ غذایی غنی است و این شهر یکی از شهرهای ترکیه با قدمت تاریخی و فرهنگی زیادی می باشد که علاوه بر جاذبه های گردشگری خود از  غذاهای لذیذ و  غنی برخوردار است که مردم این شهر به غذا و روش پخت و مواد اولیه آن از اهمیت زیادی برخوردار هستند،تور قونیه ژوان شن سفید که مجری مستقیم تورهای قونیه است با سالها تجربه و با ارائه بهترین خدات گردشگری و اقامتی  میتواند بهترین انتخاب برای شما باشد

این شهر زیبا  با غذاهای خوشمزه و منحصربفردش مشهور است که  می‌توانید از تمام حس و ذائقه‌های خود لذت ببرید،از مواد غذایی اصلی در غذاهای قونیه میشود به حبوبات ،میوه های خشک، آردّ گوشت و... اشاره کرد

در اینجا به معرفی چند غذای معروف و لذیذ قونیه میپردازیم.

اتلی اکمک قونیه
 

تیریت قونیه

 

تویوک سویو قونیه

 

شیرینی و شکلات های قونیه
 

توتماک قونیه

 

بولگور قونیه
 

دونر کباب

 

فرن کباب

 

اتلی اکمک قونیه(etliekmek konya)

اتلی اکمک یک غذای خوشمزه با پخت متنوع  در قونیه میباشد. این غذای معروف در نان نازک با گوشت چرخ کرده فلفل و پیاز چه و گوجه فرنگی به صورت تنوری پخته می شود که می توان گفت یک غذای لذت بخش از فرهنگ غذایب قونیه میباشد.

تیریت قونیه(konya tirit)

تیریت یک غذای سنتی از فرهنگ قضایی کهن قونیه می باشد که این غذای خوشمزه از از عصاره گوشت پیاز ماست و سماق تهیه میشود این غذای لذیذ یکی از غذاهای خاص قونیه میباشد که در مراسم ها زیاد از آن سرو میشود.

تویوک سویو قونیه(toyok suyo)

آب مرغ یا همان تویوک سویو یک سوپ معروف در قونیه میباشد که در کنار غذاهای اصلی قونیه هم سرو میشود مواد تشکیل دهنده ی این سوپ خوشمزه گوجه فرنگی ،رشته فرنگی، عصاره مرغ و مرغ خرد شده می باشد

شیرینی و شکلات های قونیه(candy and chocolate konya)

قونیه به دلیل داشتن دو کارخانه بزرگ شکر در خارج از شهر از مواد تهیه شکلات و شیرینی تازه برخوردار است.
شیرینی و شکلات سوغاتی و خوراکی های خوشمزه شهر قونیه می باشد یکی از معروف ترین این شیرینی ها جزیره نام دارد که ترکیب آن آن از شکر آب هویج و فندق است که پودر نارگیل روی این شیرینی طعم فوق العاده ای به آن می دهد

توتماک قونیه(tutmac konya)

این غذای ترکی که تقریبا فراموش شده‌است در واژه‌نامه قرن یازدهم به عنوان سوپ معرفی شده است
این سوپ خوشمزه با نودل، عدس و ماست درست میشود.
این سوپ هم در قونیه  ترکیه و هم در قزاقستان یک ترکیب متداول دارد.
امروزه این سوپ معمولا با استفاده از نودل های دست‌ساز خانگی ساخته می‌شوند و اغلب با اضافه کردن گوشت بره یا گوسفند، اما گاهی اوقات گوشت گوساله تهیه می‌شود که سوپ به طور سنتی در کاسه‌های ویژه سرو می‌شود و معمولا نوعی ماست ترش ترک به مواد اصلی آن اضافه میشود.

بولگور قونیه(bolgur konya)

 یک بشقاب غذای سالم است که اغلب با پیاز، فلفل سبز، گوجه‌فرنگی و ادویه مختلف همراه است. که  آن را با جعفری تازه تزیین می کنند. این غذای لذیذ معمولا همراه با خوراک گوشت سرو می‌شود.

دونر کباب

یکی از غذاهای محبوب در قونیه، دونر کباب است که این کباب خوشمزه با گوشت چرخ کرده، سبزیجات تازه و سس‌های مخصوص تهیه می‌شود، همچنین، "لاهماچون" نیز یک غذای معروف است که این غذا شامل ترکیبی از گوشت خرد شده، سبزیجات، نان تازه و سس‌های خوشمزه است که در کنار هم سرو می‌شوند و رنگارنگی و طعم فوق‌العاده‌ای که لاهماچون دارد، شما را حسابی شگفت‌زده خواهید شد

فرن کباب

فرن کباب یک غذای لذیذ و محبوب است که از گوشت بره تازه تهیه میشود که این گوشت با اضافه کردن ادویه های مخصوص در فر طبخ میشود و به حدی پخته میشود که به اصلاح در دهان آب میشود و با نان پیده سرو میشود.



کلام آخر:

قونیه شهری با تمدن قدیمی و تاریخی که با میراث گرانبهای فرهنگی و غذایی خود شهرت یافته است در قونیه غذاهایی شگفت‌انگیز و منحصربه‌فرد می‌توان یافت که بر ذائقه  شما تأثیر می‌گذارند و یکی از ویژگی‌های برجسته قونیه، نان تازه و خوشمزه "لواش" است

آژانس هواپیمایی ژوان شن سفید برای شما عزیزانی که قونیه را برای سفر انتخاب میکنید سفری خوش و خاطره انگیزی را آرزومند است